Panadería desde Casa - Todo Comercio

Aprende sobre Panadería desde Casa

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Aprende sobre Panadería desde Casa

¡Nada como el olor del pan recién horneado!

Mmhh ¿Te gustaría experimentar con nuevas e increíbles recetas?

Con el MasterClass PANADERÍA DESDE CASA, aprende una técnica para que prepares tu propio pan y sorprendas con una explosión de sabor a tus invitados.

¿Qué tal unas conchas mexicanas con colores pastel; un delicioso pan de hamburguesa o tal vez, unos alucinantes roles de canela con un chocolate caliente?

Con PANADERÍA DESDE CASA tienes una excelente oportunidad para montar tu emprendimiento.

 

¿Qué vas a lograr?

– Conocerás las bases de la panadería y los ingredientes más utilizados para crear panes suaves y con gran sabor.

– Aprenderás las técnicas y procesos para amasar, darles forma a los diferentes tipos de panes y obtener los mejores resultados.

– Aprenderás a elaborar panes rellenos y glaseados.

– Crearás deliciosos panes, sin químicos ni conservadores artificiales.

– Conocerás las texturas ideales del amasado y le perderás el miedo a las masas y levaduras.

– Tendrás la confianza para preparar tus propios panes.

– Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.

 

¿Cómo lo vas a lograr?

A través del siguiente contenido estructurado paso a paso:

  • Video 1: Bienvenida.

INTRODUCCIÓN A LA PANADERÍA.

  • Video 2: Introducción a la panadería.

CONCHAS MEXICANAS.

  • Video 3: Introducción Conchas Mexicanas.
  • Video 4: Esponja.
  • Video 5: Tapa de conchas.
  • Video 6: Masa de conchas.
  • Video 7: Porcionar y bolear.
MasterClass Panadería desde Casa

PAN TIPO ROL DE CANELA.

  • Video 8: Introducción Pan tipo Rol de canela.
  • Video 9: Masa en batidora.
  • Video 10: Masa en máquina de pan.
  • Video 11: Rellenar y dar forma.
  • Video 12: Hornear.

PAN DE MOLDE 100% INTEGRAL.

  • Video 13: Introducción Pan de molde 100% integral.
  • Video 14: Mezclar ingredientes y amasar.
  • Video 15: Preparar molde y 2do. Leudado.
  • Video 16: Barnizar y hornear.
  • Video 17: Conservación.

ROLES DE CANELA.

  • Video 18: Introducción e ingredientes Roles de Canela.
  • Video 19: Elaboración masa.
  • Video 20: Preparación molde y relleno.
  • Video 21: Procedimiento: formar roles.
  • Video 22: Glaseado: preparación glaseado y glasear.

PAN DE HAMBURGUESA.

  • Video 23: Introducción Pan de Hamburguesa.
  • Video 24: Preparación masa.
  • Video 25: Dividir y bolear.
  • Video 26: Barnizar y hornear.

CHALLAH.

  • Video 27: Introducción Challah.
  • Video 28: Elaboración masa.
  • Video 29: Formar trenza y hornear.

BAGELS.

  • Video 30: Introducción Bagels.
  • Video 31: Elaboración masa.
  • Video 32: Formar bagels.
  • Video 33: Pochar y hornear.

BONUS

Incluye actualizaciones del programa.

DESARROLLADO POR:

MARINA RODRÍGUEZ, chef mexicana, emprendedora y apasionada de la gastronomía.

Fundadora de Chez Marnie, con más de 10 años de experiencia enseñando técnicas y programas de gastronomía y repostería.

Con estudios y diplomados de Gastronomía y Nutrición en diversas Instituciones reconocidas a nivel nacional e internacional, entre ellas la Universidad Iberoamericana, la Escuela de Gastronomía Dijon, Escuela de Pastelería Pastry Chef, y Stanford University.

Certificado de Panadería desde Casa

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