Bartender Master - Todo Comercio

Aprende sobre Bartender Master

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Aprende sobre Bartender Master

¿Te gusta el mundo de los bares, la magia de la noche y sobre todo… LOS COCKTELES?

Entonces, te va a encantar el programa BARTENDER MASTER.

Conecta a tus clientes detrás de una barra con una auténtica sonrisa.

Conoce las tendencias, la cristalería y las herramientas que se usan actualmente.

Domina poderosas técnicas de preparación para las más envolventes recetas de cocteles.

Además, los proveedores y los insumos para crear un negocio que deja las mejores utilidades.

 

¿Qué vas a lograr?

– Lograrás entender por qué un bartender es importante en un bar.

– Aprenderás el origen del bar y del personaje Bartender.

– Identificarás Las tendencias más destacadas de cocktail.

– Lograrás entender la historia e importancia de los distintos tipos de cristalería.

– Aprenderás la importancia, nombre, uso y mantenimiento de las herramientas de bartending.

– Identificarás los distintos métodos y técnicas de elaboración de cocteles.

– Lograrás entender la Teoría del Cocktail, tanto los grupos de sabor, la diferencia entre trago y cocktail.

– Aprenderás las combinaciones y teoría del sabor de un Cocktail.

– Identificaras las características, importancia y acabados del hielo y agua.

– Lograrás entender sobre la Decoración y el Garnish con sus ejemplos.

– Aprenderás sobre la clasificación de los distintos tipos de Cocktails.

– Identificaras la función y uso de los Premixers o Pre-Mezclas.

– Aprenderás la historia, procesos básicos del Ron y elaboración de cocktails tradicionales.

– Aprenderás la historia, procesos básicos del Whiskey y elaboración de cocktails tradicionales.

– Aprenderás la historia, procesos básicos del Gin y elaboración de cocktails tradicionales.

– Aprenderás la historia, procesos básicos del Tequila y elaboración de cocktails tradicionales.

– Aprenderás la historia, procesos básicos del Mezcal y elaboración de cocktails tradicionales.

– Aprenderás la historia, procesos básicos del Vodka y elaboración de cocktails tradicionales.

– Aprenderás la historia, procesos básicos del Brandy & Cognac y elaboración de cocktails tradicionales.

– Aprenderás la historia, procesos básicos del Pisco y elaboración de cocktails tradicionales.

– Entenderás la importancia de los proveedores y el buen uso y la conservación de alimentos e insumos para un adecuado almacenamiento y stock controlado.

– Aprenderás a costear recetas estándar para la elaboración de un menú, identificaras precio, margen de utilidad y la cantidad de productos.

– Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.

Curso de Bartender Master

¿Cómo lo vas a lograr?

A través de más de 20 lecciones así:

  1. Presentación
  2. Importancia del bartender actualmente
  3. Historia del bar
  4. Tendencias de coctelería
  5. Cristalería
  6. Herramientas
  7. Métodos y técnicas de elaboración
  8. Teoría de los cocktails
  9. Combinaciones de sabores
  10. Agua y hielo
  11. Decoración & garnish
  12. Clasificación de cocktails
  13. Premixer o mezclas
  14. Ron básico
  15. Whisky básico
  16. Gin básico
  17. Tequila básico
  18. Mezcal básico
  19. Brandy & cognac básico
  20. Pisco básico.
  21. Proveedores e insumos
  22. Costeo de recetas, valor en bruto
  23. Despedida

 

DESARROLLADO POR:

FELIPE CUELLAR conocido como @felipecocktails.

Con 14 años de experiencia en la industria de alimentos y bebidas.

Felipe empezó su carrera estudiando gastronomía, fortaleciendo sus conocimientos de BARTENDING & BARISTA en diferentes cursos, talleres y diplomados.

Su experiencia laboral ha pasado desde trabajar como mesero, bartender, cocinero & chef manejando una cocina.

Estudió pedagogía y en este momento se dedica a enseñar en su escuela @institutodelcoctelsedecali. Adicionalmente, se dedica a realizar asesorías en restaurantes, bares y discotecas.

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