Tartas Negocio Rentable - Todo Comercio

Curso de Tartas Negocio Rentable

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MasterClass Tartas Negocio Rentable

Las tartas o pies son más que un postre.

Este arte es altamente valorado.

Con el MasterClass TARTAS: NEGOCIO RENTABLE, aprende las preparaciones únicas de los grandes maestros pasteleros.

Combina sabores de tartas dulces y saladas.

¡Domina diferentes tipos de decoración, rellenos con frutas, cremas, flameados, montajes artísticos y más!

 

¿Qué vas a lograr?

– Aprenderás la aplicación de diferentes moldes.

– Conocerás la técnica exclusiva para elaboración de pasta quebrada (Regla 1, 2, 3).

– Desarrollarás técnicas para el manejo de pasta quebrada.

– Aprenderás los diferentes tipos de decoración.

– Realizarás rellenos con variedad de frutas.

– Conocerás los diferentes agentes espesantes.

– Conocerás la variedad de cremas saborizadas que existen en el mercado.

– Elaborarás merengue para las tartas.

– Aprenderás las técnicas de flameado.

– Realizarás montaje artístico.

– Accederás al certificado descargable avalado por Hotmart y Seminarios Online.

 

¿Cómo lo vas a lograr?

Este es un MasterClass completo con 35 videos distribuidos en 10 módulos, donde encontrarás:

MODULO 1:

  • Parte 1: Moldes

MODULO 2:

  • Parte 2: Pasta quebrada
  • Parte 3: Elaboración de la pasta quebrada
  • Parte 4: Manejo de la pasta quebrada
Cómo hacer tartas para poner un negocio

MODULO 3:

  • Parte 5: Ingredientes tarta de manzana
  • Parte 6: Relleno tarta de manzana
  • Parte 7: Decoración 1 rejillas
  • Parte 8: Decoración 2 petatillo
  • Parte 9: Decoración 3 cubierta
  • Parte 10: Decoración 4 crombe
  • Parte 11: Terminación tarta de manzana

MODULO 4:

  • Parte 12: Tarta de nuez
  • Parte 13: Terminación tarta de nuez

MODULO 5:

  • Parte 14: Ingredientes tarta de piña
  • Parte 15: Relleno tarta de piña
  • Parte 16: Terminación tarta de piña

MODULO 6:

  • Parte 17: Clásica tarta de queso
  • Parte 18: Elaboración tarta de queso

MODULO 7:

  • Parte 19: Ingredientes tarta de limón
  • Parte 20: Crema tarta de limón
  • Parte 21: Terminación tarta de limón
  • Parte 22: Forrado base tarta de limón
  • Parte 23: Horneado y preparación para rellenar
  • Parte 24: Bases listas, a rellenar.
  • Parte 25: Merengue y flameado, ¡listo!

MODULO 8:

  • Parte 26: Bonus crema de chocolate blanco
  • Parte 27: Elaboración tartas de moras
  • Parte 28: Decoración tartas de moras

MODULO 9:

  • Parte 29: Quiche de manzana
  • Parte 30: Clafutin de durazno
  • Parte 31: Tarta de queso y elote
  • Parte 32: Queso y elote continuación

MODULO 10:

  • Parte 33: Bonus
  • Parte 34: Bonus
  • Parte 35: Presentación final

DESARROLLADO POR:

DAVID GARCÍA VALENCIA Chef pastelero, diseñador en pastelería artística y artista del azúcar.

Inspirado del seno familiar y motivado en el arte del azúcar por la gran maestra mexicana Marithe de Alvarado del cual en su carrera ha aplicado siempre sus técnicas y que conjugada con nuevas tendencias que le han hecho madurar en sus obras, siempre constante en seguir aprendiendo y estudiando con grandes maestros internacionales en el arte del azúcar por mencionar solo algunos:

Marithe de Alvarado (México), Debbie Brown (Inglaterra), Kaysie Lackey (E.U), Natalia Da Silva (Uruguay), Colette Peters (E.U), James Rosel (E.U), Lauren Kitchens (E:U), Valeri y Cristina de Queen of Hearts (Indonesia), Wayne Steinkof de Swank Cake Design (Alemania), Mary Presicci (Italia), Mónica Muñante (Perú), Kristina Rado (Italia),estudios de repostería en Perú 2017 e Italia 2019 entre otros.

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